什么是端砚的青花石品？
古人认为，青花是砚石中的精华。其文呈青黑色小点。但必须以水湿石，方能辨别清楚：“青花之细，视之无形，沉入水中，方清晰可见。”清吴兰修《端溪砚史》称：“青花以微尘为上，鹅毛次之，蚁脚又次之，次则鹅毛结，次则玫瑰紫，次则蝇头。以大小相杂为佳，成片成行枯而燥者皆不足重。”故对青花的品评是“欲细不欲粗，欲活不欲枯，欲沉不欲露，欲晕不欲结，欲浑不欲破”，在青花中有几点玫瑰紫的砚石，更显名贵。
青花是自然生长在砚石中的青蓝色的微小斑点，一般要水湿方能显露，青花以细者、活者、沉者佳，粗者、枯者、露者次之。而以如细尘掩明镜、墨沈濡纸者为绝品。有青花的端砚石质地细腻、幼嫩、滋润，多出现在水岩、坑仔岩和麻子坑等。
为什么说鉴别端石以青花为最佳？
端溪砚石中的青花是一种难得的、十分名贵的石品花纹，青花是自然生长在砚石中呈青蓝色的微小斑点，一般要湿水方能显露。《宝砚堂研辨》说：“鉴别端石，以青花为最佳。青花，石之细纹也。”青花是砚石中的精华，这是有根据的。
《砚赋》：“占领滴青花一语，以证古砚青花子石，然只云有青点如筋头大，其点如碧玉晶莹。”古人对青花早有评价：“青花细者佳，粗者次之；活者佳，枯者次之；沉者佳，露者次之。”所谓：“欲细不欲粗，欲活不欲枯，欲沉不欲露，欲晕不欲破。”而以“如细尘掩明镜，墨沈濡纸者为绝品”。
无可否认，有青花的端砚石确实质细腻，幼嫩，滋润，青花是砚石之精华，是实用与欣赏的统一体。因此有这样一说：“得水岩（老坑）则诸山之石可废矣。”为此，古人将有青花的端溪砚称为青花砚：“李贺青花紫石砚，端溪七匠昔如神；今看古锦留遗样，点点轻沤见古春。”青花产自哪些坑？
青花常见于老坑、麻子坑和坑仔岩砚石中，在冚罗蕉及清代以前开采的宣德岩中亦偶有发现。当然，即使是老坑、麻子坑和坑仔岩的砚石，出现青花的也还是少数。为此自古人对青花非常赞许，有诗云：“温于蕴玉腻于脂，出水青花墨满池。”又云：“白石青花出水鲜，羚羊峡口两生烟。”另有砚铭：“绝世奇珍，采自丹壑；紫气重花，青花灼灼。”青花都有哪些品类？都各有何特征？
青花的品类繁多，各有不同的名称，现分述如下。
1.微尘青花 这种青花点微细如尘土，必以水湿砚石方能显现，最好以盆盛水，将砚沉于水中，便能隐约浮现出来。微尘青花自古以来有青花中的姣姣者之称，它的色彩天然，浓淡与疏密相间，多数是聚集在砚石某一部位上，也有疏落地散布在其它部分；其最佳者是出现在鱼脑冻或蕉叶白的砚石中，在“冻”内和“白”内的微尘青花就更为名贵和罕见，可算是稀世绝品。
2.鹅毛氄青花 必须在阳光下，以水湿石方能辨别，它是一种极细而短小成条纹状，由上而下垂的有如雏鹅脱壳而出时的胎毛，沉水后看上去似一丛茸茸的细毛在水中浮动。有这种鹅毛氄青花的砚石，石质极其细腻和娇嫩。
3．蚁脚青花 其形状如蚂蚁脚般细小的青花。一般是疏落地散布在砚石的某一部位，或与其它青花混合在一起出现，却甚少像鹅毛氄青花或微尘青花那样聚集一处。蚁脚青花一般是青黑色，偶然也有白色，横向在砚石中。
4.萍藻青花 这种青花像萍藻在水面浮动，时隐时现地连成一串，沉入水中观看，萍藻青花会变得更加活跃。朱竹（）《说砚》中说：“沉水观之，若有萍藻浮动其中者是曰青花。”这种青花色青蓝而带淡紫，往往像重叠起来似的。
5.雨霖墙青花 又称点滴青花，其样像雨中从屋檐往下滴的士雨水，有时似风吹骤雨般，点点滴滴横斜在砚中；有时似连绵不断的小雨点。后者是雨淋墙青花的上品，如果这种雨霖墙青花在砚面上全面出现，算是特级绝品砚石。由于这种青花能给人带来安谧的气氛，很使人喜爱。6.鱼仔队青花 这种青花像一群细小的鱼在结队游玩，但亦有不同的花样，有的三五成群，有的则离群脱伍朝不同方向游动，有时还会与萍藻青花同时出现，活像一幅鱼乐图。
7.子母青花 大小青斑点像母子般相伴在一起，有时互相靠贴，有时互相分离，偶然也有同样大小的斑点并列在一起，如苍蝇的两只眼，因而又称它蝇眼青花。
8.蛤肚纹青花 看上去像青蛙肚皮般的色泽，青白黄色，还有白璧色的圆圈。这种青花不算太名贵，即无数白色班点密集一处，沉下水中仿佛会浮动。
9.玫瑰紫青花 是一种紫蓝色的圆形斑点，它不像石眼那样碧绿有晕，而是一种体形比较大些（绿豆般大小）的圆形青花。它也不像别的青花那样密集地积聚一起，而是大小疏落分散，往往与其它青花混在一起，最好的玫瑰紫青花是圆形内侧像割开的玫瑰，外侧为胭脂火捺围住。如果在其它青花中相混出现玫瑰紫青花，就会形成粗细对比，色泽。深浅相衬，显得斑斓多彩，更加美观。古人对玫瑰紫青花赋予吉祥如意的象征。
此外还有所谓青花结、鹅毛氄青花结等。、
通常所说端砚的青花是明清时期端砚的石品。（如微尘、冬瓜瓤、鱼儿队、鹅毛氄、雨淋墙、萍藻、蝇头、子母、蛤肚纹、玫瑰紫、青花结、蚁脚等，蚁脚亦名苍蝇脚或虮虱脚。）点滴青花特指唐、宋端溪下岩砚石石品。
青花无论唐、宋，皆以形似而名。顾名思义，明清端砚青花名称中的“蝇头”、“萍藻”可能是圆形，也许有形似“点滴青花”者，“子母”为长幼应有大小，未知其形状。清朝高其佩铭端砚的青花难以判断是“蝇头”还是“子母”。（图1）
端砚鉴定之青花斑
明朝孙克弘铭端砚的青花也难以判断是“蝇头”还是“子母”。（图2）
端砚鉴定之青花斑
下岩、水岩石以外其它砚石有“青花粗点”不是佳石。（图3）
端砚鉴定之青花斑
鉴识青花各人见解难免出现差异，所以需要辅以石色、石质、其它石品的观察分析。
宋，赵希鹄《洞天清禄集》写道：“端溪下岩旧坑，卵石黑如漆，细润如玉，扣之无声，磨墨亦无声。”“又一种卵石，去臕方得材，色青黑，细如玉，有花点，如筯头大。其点别是碧玉清莹，与砚质不同。唐吴淑砚赋，所谓点滴青花是也，故名青花子石。今讹为青花紫石，李长吉诗已误作紫字。其实未尝紫也，青点之中或有白点如粟，排星斗异象，水湿方见。”此二品下岩石“南唐时已难得，庆历间坑竭。”（摘自日本1810年刻印，康熙癸巳，何焯校明人旧抄本）
依据赵希鹄所云四种特征来看徐达题铭端砚。一、青花形如点滴，质地与砚石不同；（图4）
端砚鉴定之青花斑
二、细润无声；（图5）细润无声从图片难以体察，以我的经验凡有如图1和图4石纹石色的砚石视之柔软，扣之声弱。
端砚鉴定之青花斑
三、青点之中或有白点如粟；（图6）
端砚鉴定之青花斑
四、下岩卵石青黑色。（图7）
端砚鉴定之青花斑
图7
图1至图6皆为湿水图，图7是明朝孙克弘和徐达两砚未湿水同时拍照，一经比照右侧徐达砚的青黑色愈加明显。
此外书法、雕刻等方面亦可佐证，明初开国功臣，题铭于洪武二年的年代、身份与唐、宋下岩石的坑竭难得相合。
